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식품공전
식품공전의 기초 안내와 원문 연재를 모았습니다.
식품공전 전체 글
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[한국식품공전 원문 연재 004] 제1. 총칙 — 3. 용어의 풀이
제1. 총칙 3. 용어의 풀이 1)~64) 공식 원문 전체와 핵심 정리·해설 각주를 수록한 검토용 초안입니다.
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[한국식품공전 원문 연재 003] 제1. 총칙 — 2. 기준 및 규격의 적용
제1. 총칙 2. 기준 및 규격의 적용의 도입문과 1)~13), 마지막 13) (10)까지 공식 원문을 수록하고, 적용 순서·판정 원칙·착즙액 기준당도를 해설 각주와 표로 정리했습니다.
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[한국식품공전 원문 연재 002] 제1. 총칙 — 1. 일반원칙
제1. 총칙 1. 일반원칙의 도입문과 1)~13) 전체 원문을 수록하고, 식품 분류·시험방법·온도·농도·시험 용어의 핵심 내용을 편집 해설 각주로 정리했습니다.
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[한국식품공전 원문 연재 001] 제1. 총칙 — 구성과 읽는 순서
제1. 총칙의 목차와 앞으로의 원문·핵심 정리·해설 각주 읽기 방법을 소개하는 검토용 초안입니다.
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[한국의 식품공전 ①] 식품공전이란? 처음 읽는 사람을 위한 기초 안내
식품공전의 역할부터 공통기준과 개별기준을 읽는 순서, 원료 수입 실무의 확인 포인트까지 공식 자료를 바탕으로 쉽게 설명합니다.